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完売【12/26迄限定100袋】正月用特別火入れ「薫 」煎茶80g 予約販売

完売【12/26迄限定100袋】正月用特別火入れ「薫 」煎茶80g 予約販売
¥1,944 SOLD OUT

完売!【限定予約】豊好園 単一農園合組

★予約及び期間限定販売★

季節が巡り春のやわらかな日を浴び育つ新芽
旨味だけではなく香りがのってきた頃のお茶ゆえ
「薫」と名付けた豊好園の単一農園ブレンド煎茶。

やぶきたをあえて使用せず
豊好園の品種茶を数種セレクトしブレンド。
苗から育てた茶農家自らが
それぞれの品種の特徴を確認しながら
「これだ!」と決した自慢の煎茶です。

そんな「薫」を荒茶で保管
この年末【12/27に特別火入れ】を行い仕上げ
翌日【12/28に発送】いたします。

火入れしたての茶葉はやっぱり特別!
茶は葉から出来た農作物だと感じて頂くため
若葉のような青々しさを意識した火入れ調整をします。
この時期には出回らない「生の煎茶」な感覚
茶葉が自分で作り出す味と香りは
世界に色を与えたかのようにフレッシュです!

お一人様につき『2袋まで』限定100本のみ販売
全国送料【370円 ポストイン】にてお届けします。

どうぞ出来立てホヤホヤの浅蒸し煎茶を
このお正月にご家庭でお楽しみください!


※100本のみの限定品、1回のご注文で2袋までの販売です。
※必ず本品「単体」でご注文ください【送料:全国370円】ポストインのお届けです。
※本品は配達日時の指定はできません。

【12/27 火入れ】翌12/28に全国発送!

「薫」が育った茶畑と品種茶の新芽たち。

清流興津川が流れる静岡市山間部「両河内」。春には一斉に茶の新芽が煌めき、
富士山と駿河湾に見守られ、雲海が広がる急傾斜の茶畑で豊好園の茶が育ちます。
こんなシングル品種茶の新芽を合組=ブレンドし【薫】は生まれるのです。

仕上げの決め手!「火入れ」とは。

「火入れ」とは、お茶の味と風味を決め品質を保つ大切な工程。火入れにより、香ばしい香りをつけ甘味を引き出し茶葉に深みや艶をだすことができます。さらに5%前後の水分が含まれる荒茶を3%まで水分を飛ばし、しっかりと茶葉を乾燥させ品質を安定させる役割も担います。

今回、大切に保管してきた「薫:かおり」を弱火でじっくりと火入れ、茶の持つ個性と特性を生かす‟生を意識した火入れ”で香りと甘味を引き出します。ひさしぶりに会う仲間や友人、大切な家族と過ごす、そんなお正月に最高の煎茶を楽しんでください。

長く伸びた美しく艶のある茶葉が自慢です。茶葉がもつ本来の特徴を生かす「浅蒸し製法」&「低めの焙煎温度」仕上げでフレッシュな風味が楽しめます。時間をかけじっくりと抽出すると、茶葉の旨味が浸出しとても美味しくいただけます。


品名:薫「かおり」特別火入れ
製法&茶量:浅蒸し80g
産地:静岡県両河内「豊好園」
水色:金緑色透明
香り:新緑香
賞味期限:12ヶ月(未開封)

温茶はもちろん冷茶でもお楽しみいただけます。

▼シングル煎茶のおいしい淹れ方はコチラよりどうぞ。
https://tea.houkouen.market/blog/2020/09/30/160852

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【公式通販ストア】シングルオリジン静岡茶|茶に心をのせて豊好園
静岡両河内シングルオリジン 茶に心をのせて 豊好園
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