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NEWS

2020/11/05 12:37

「えっ、なにこれ!」と感動するお茶を飲んだことありますか?

静岡のド真ん中、標高350m清流と緑豊かな山間部、両河内。目の前に富士山と駿河湾、早朝には雲海が広がる急傾斜な茶畑で育つ20種を超える品種茶たち。この地で茶を栽培・製茶し、日本国内・世界に日本茶を届ける茶農家、豊好園です。

栄養に満ちた土壌をつくり、元気で健康な茶樹を畑から育て日本人の暮らしに寄り添う「シングルオリジン:単一農園単一品種」で仕上げお茶をつくる。「作物は足音が好き」という先人の教えを守り、畑を愛し茶を慈しみ心が伝わるお茶を作り届ける、それが私たち豊好園のコンセプトです。







そんな豊好園の「自然仕立てかぶせやぶきた」を一芯二葉で摘み取り、新芽をサッと蒸し茶葉のフォルムが残るよう丁寧に揉み製茶。さらに出来たお茶をふるい分けし、ピンピンの針のように美しい芸術品の様に仕上げたお茶が「燦:キララ」。背丈もあるような茶樹の手摘みはベテラン摘み師による手作業です。




手摘みかぶせ茶【燦:キララ】は、喉の奥に残る抜群の旨味と、鼻に抜ける爽やかなほのかな渋みのバランスが秀逸!
浅蒸し特有の金緑色透明な水色、そして「かぶせ香」と言われる高く華やかな香りが特徴です。

そして急須の中で「生葉」に戻るような細寄りに揉んだ茶葉は、うっとりするような美しさです。
言えば日本茶での「超バランス型」、必ず「美味い!」と言っていただけることでしょう。





飲むだけでなく「茶を食べる」。

本当の茶葉は煎を重ねるごと微妙に味と香りが変化します。
淹れた後に残った茶殻は、ポン酢や岩塩をかけるととても美味しく召し上がれます。
お茶は飲むだけでなく食べる楽しみもあるのです。

健康に元気に育だったお茶は栄養の宝庫、ぜひ最後までお茶を楽しんでください。





貰ったら嬉しいお茶でありたい。
カジュアルギフト用「たとう紙」をご用意しました。

お茶好きなあの方へ、特別な手摘みかぶせ茶を。
少額ですが有償にて一袋づつ「シングル手摘みかぶせ茶用オリジナルたとう紙」に挟んでご用意します。
素敵で粋なお茶の手土産としてぜひご利用ください。



豊好園「自然仕立てかぶせやぶきた 燦:キララ」 

棚栽培で育てた新芽を丁寧に手摘みし、サッと蒸しあげた浅蒸しシングルなかぶせ茶。
凝縮された旨味と香り、豐好園のフラグシップです。
長く伸びた美しく艶のある茶葉、口いっぱいに広がる旨味と香りが自慢です。
温茶はもちろん冷茶でもお楽しみいただけます。

お茶が持つ本来の美味しさをぜひ体感ください。
お茶好きな方のための「浅蒸しシングル手摘みかぶせ茶」です。
ぜひ一度ご賞味ください!

▼手摘みかぶせ茶【燦 キララ】80g 商品ページ
https://tea.houkouen.market/items/34333568

▼茶に心をのせて 豊好園 オフィシャルサイト
http://houkouen.org/

静岡両河内シングルオリジン 茶に心をのせて 豊好園
E-mail:houkouen@gmail.com