★祥「さち」かぶせ さみどり★

宇治種在来実生選抜

京都・宇治生まれの「さみどり」。
由緒正しい宇治茶品種ゆえ、主に碾茶や玉露で
最高峰の旨みを引き出すよう育てられた優等生。
当然「かぶせ仕立て」がバッチリなワケで
一番茶（新茶）のみるい新芽を刈り、
製茶・火入れし仕上げたのが「祥」です。

飲んだ瞬間に旨みが広がり
渋みはほぼ（いや全く）ありません。
かぶせの深い旨みと茶摘みしたての新緑のような爽香、
温野菜のような温和でやさしい風味の中に
ひっそりと溶け合っています。
浅蒸しで仕上げた水色は金緑色に透き通り
注いだだけでその上品さが伝わってきます。

渋みが苦手、とにかく旨みを味わいたい方
玉露や高級抹茶が好きな方
ぜひ「かぶせ さみどり」を味わってください。
低めのお湯でゆっくり淹れると
旨みと甘みがいっそう深く引き出されますよ
急がずに淹れてみてくださいね

日本茶好きな皆様に幸運『祥 さち』あれ！

※本数限定茶となります。

かぶせ茶「祥」は【超旨み型】。

「祥 さち」が育つ茶畑、両河内。

清流興津川が流れる静岡市山間部「両河内」。
富士山と駿河湾に見守られ、雲海が広がる急傾斜の茶畑で豊好園のかぶせ茶は育ちます。

「飲む」そして「茶を食べる」。

煎を重ねるごとに変化する味と香り。残った茶殻は、ポン酢や岩塩をかけるととても美味しく召し上がれます。お茶は飲むだけでなく食べる楽しみもあるのです。健康に元気に育だったお茶は栄養の宝庫、ぜひ最後までお茶を楽しんでください。

美しく包む「たとう紙」に挟んでお届け。

たとう紙は（畳紙・帖紙）古より道具や衣類を包むために使用されてきた紙。そんな「たとう紙」を、心地良い手触りの紙に茶種毎イメージしたグラフィックを施しました。ご自身用はもちろん、ギフトまでかしこまらず・プレゼントを裸で渡すのも味気ない、そんな場面に一袋でも【手土産・ご挨拶】としても喜ばれるものに。裏面にはおいしい淹れ方を記載してあります。

シンプルにカジュアルにそして美しく。数多くの茶種や品種から好みを選び、その茶がたとう紙に包まれ届くまたは誰かの手に渡る。「豊好園の日本茶＋たとう紙」でお届け・お贈りいたします。

豊好園の「玉露・かぶせ茶」とは。

棚栽培で育てた新芽をサッと蒸しあげた、浅蒸しシングルかぶせ茶。凝縮された旨味と香り、まさに豐好園のフラグシップです。長く伸びた美しく艶のある茶葉、口いっぱいに広がる旨味と香りが自慢です。お茶が持つ本来の美味しさと、上品なかぶせ香を、ぜひ体感ください。お茶好きな方のための「浅蒸しシングル 玉露・上級かぶせ」です。

品名：祥 さち
品種：かぶせさみどり
製法＆茶量：浅蒸し80g
産地：静岡県両河内「豊好園」
水色：金緑色透明
香り：かぶせ香
賞味期限：12ヶ月（未開封）

長く伸びた美しく艶のある茶葉が新茶を感じさせます。茶葉がもつ本来の特徴を生かす「浅蒸し製法」＆「低めの焙煎温度」仕上げでフレッシュな風味が楽しめます。時間をかけじっくりと抽出すると、茶葉の旨味が浸出しとても美味しくいただけます。

▼かぶせ茶のおいしい淹れ方はコチラより。
https://tea.houkouen.market/blog/2020/09/30/160852