【限定】シングル手摘みかぶせ茶 日本茶ヴィンテージ

自然仕立てや棚栽培で育てたシングル手摘みかぶせ茶、
この豊好園のフラグシップを少量のみ、
15年以上特別に保管した希少な古茶です。
お茶は乾物ですので発酵はせず
姿形が変化するものではありませんが、
フレッシュな新茶が鮮やかなグリーンに対し、
蒼みが増し碧色へと近づく深みが美しく感じられます。
深い奥行きと穏健に円熟した風味、
そしてほど良いクラシックな渋みと端正な優しい香り。
日本茶ヴィンテージ、日本茶の極みです。

※本品は1回のご注文で1本の販売となります。

「希少古茶」は日本茶の【究極】です。

ヴィンテージ「希少古茶」は両河内より。

清流興津川が流れる静岡市山間部「両河内」。富士山と駿河湾に見守られ、雲海が広がる急傾斜の茶畑で豊好園のかぶせ茶は育ち、製茶から十年以上保管され限定品の「希少古茶」となります。

希少だから「小分け」にセットしています。

希少古茶は【1袋9g（約2～3煎分）×5袋】をパッケージにセットしてお届けします。希少だから一度試してみたい！そんな声にお応えした、お茶好きな皆さまで分けて楽しむことができる小分けパック包装に。

日本茶ヴィンテージ「古茶」を食す。

希少古茶の茶殻は、ポン酢や岩塩をかけると美味しく召し上がれます。フレッシュな旨味というよりも、ほど良い渋みと苦みと円熟な丸みが同居した茶殻はお茶本来の風味と言えるかもしれません。十数年の時を経た希少な茶葉、ぜひ最後までお茶を楽しんでください。

お茶好きな方へ贈る「たとう紙」をご用意。

お茶マニアな貴方へ、希少な古茶を。
有償にて一袋づつ「シングル手摘みかぶせ茶用オリジナルたとう紙」に巻いてご用意いたします。素敵で粋なお茶の手土産としてご利用ください。

豊好園が考える「日本茶ヴィンテージ」

日本茶は通常「新茶または当年製茶されたお茶」の流通がほぼを占めます。特に新茶に一様にして感じられるような「みるさ・フレッシュ・清涼」感は素晴らしく、豊好園の基本もそこにあります。
希少古茶はその真逆。豊好園の全てを詰め品評会に出品するクラス「手摘みかぶせ茶」に、さらなる深みと渋みの余韻、円熟した丸みを纏わせ、日本茶の楽しみ方の嗜好を広げ価値を深めたい。
しかし、お茶の長期保管は少量であることがポイント。少ない量目で丁寧に保管、時に風味をチェックしながら大切に我が手に留め置き続けています。ワインやウイスキーのように、経過年数と相まって価値ある日本茶となる。これが豊好園の考える日本茶ヴィンテージ「希少古茶」です。お茶を愛する皆さまにのみ、限定数量にてお届けいたします。

品名：希少古茶15年
茶種：手摘みかぶせ茶「年によって品種は変化します」
製法＆茶量：浅蒸し45g「9g×5袋入」
産地：静岡県両河内「豊好園」
水色：金緑色透明
香り：かぶせ香
賞味期限：冷蔵保管12ヶ月（未開封）

温茶はもちろん冷茶でもお楽しみいただけます。

▼ヴィンテージ希少古茶のおいしい淹れ方はコチラより。
https://tea.houkouen.market/blog/2020/09/30/160852